Julio Restaurant
Conde de Salvatierra - 9 | Fontanars dels Alforins (Valencia)
Cocina Creativa | Cocina de Autor
Casa Julio es un restaurante familiar con más de cincuenta años de historia.
A lo largo de este tiempo, la familia Biosca Llin ha logrado que Casa Julio se haya distinguido en el día a día por la calidad de sus productos y la atención a sus clientes.
En 2005, Casa Julio apuesta por evolucionar con los nuevos tiempos, dando al establecimiento una orientación innovadora, siempre bajo el respeto a los valores tradicionales de la casa. Tras la reforma llevada a cabo en el local, Casa Julio cuenta actualmente con un moderno restaurante, único en la zona por su filosofía y oferta gastronómica, y con una cafetería anexa, donde poder “venerar” la mediterránea tradición del picoteo de productos típicos.
Hablar de JULIO Restaurant es hablar de todo el equipo que lo compone. Entre nuestro personal, contamos con profesionales con amplia experiencia en el sector de la restauración, que sin duda han hecho a nuestro restaurante ser merecedor de una estrella en la Guía Michelín 2010.
En nuestro restaurante disponemos de una extensa carta que vamos variando constantemente, así como un menú degustación basado en ingredientes de temporada o en los alimentos de máxima calidad que
nos ofrece el mercado. Además, sabemos que el éxito de una comida dependerá en buena medida del vino que elijamos, y en nuestro restaurante le asesoramos acerca de las diferentes variedades de que disponemos y le ofrecemos el mejor acompañamiento a su elección gastronómica
Como espacio principal, Casa Julio cuenta con un restaurante de estilo y decoración vanguardistas, en el que se oferta una carta basada en los sabores originales y en una materia prima de calidad. En él, disponemos de una bodega cuidadosamente acondicionada para la conservación de más de cien referencias seleccionadas, incluidas algunas locales dada la fuerte presencia del vino en la zona.
En Restaurantes en Valencia encontrarás el más completo listado de establecimientos para disfrutar de la mejor gastronomía en Valencia. Restaurantes clasificados por localización geográfica o por tipo de cocina en los que tener un referente a la hora de elegir un local para disfrutar de la buena mesa.
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