Restaurante IO
Calle Alta, 30. Valencia, 46003
Cocina Creativa | Sabores del Mundo
En pleno corazón del Carmen, restaurante IO te ofrece un sitio diferente, no sólo por su decoración, sino también por su cocina. Nuestro 'leit motiv' es compartir, desde un buen vino, a una conversación o uno de nuestros sugerentes platos, creando así un ambiente de tranquilidad y relax.
Platos abundantes al centro y cocina creativa con sabores del mundo. Sugerencias que cambian cada semana utilizando como base productos frescos y de mercado. Por todo esto y mucho más, te invitamos a entrar en nuestra humilde casa IO.
Nuestros platos se sirven al centro y son para compartir. Aparte, encontrarás nuestra carta ideada cada semana con deliciosas sugerencias que propone el chef, basándose en los productos de temporada que ofrece el mercado.
Disfruta además de nuestra acogedora terraza durante los meses de verano. Un espacio tranquilo y apacible donde disfrutar de una buena comida, cena o de unas buenas cervecitas. Encontrarás en la primera planta una zona chillout en la cual relajarte.
Entre nuestros platos a compartir, podrá encontrar sugerencias como...
Mousse de oca con confitura de jazmín y tostas
Hummus de habas con virutas de jamón serrano o sésamo
Fundido de queso provolone con pesto bicolor
Gamba crujiente rebozada en coco y rollitos orientales con salsa chili-dulce
Carpaccio de ternera con berenjenas grilladas, mozzarella y aceite de rúcula y piñones
Carpaccio de pulpo con aceite de cítricos
Ensalada Tabulé d'Ací: cous-cous, hojas verdes, frutos secos, pasas, ciruelas, especias morunas y vinagreta de hierbabuena
Ensalada Tutti-Plen: variedad de lechugas, tomatitos cherry, manzana, lonchas de salmón ahumado sobre queso de cabra fundido y vinagreta de miel y mostaza
Lonchas frías de solomillo ibérico marinado en hierbas con crema tártara
Lasaña de verduras de temporada, calabaza, espinacas y mousse de queso Philadelphia
Carrillada de ternera, setas y foie
Y para acabar...
'Muere-t por el chocolate': brownie de choco, helado de choco y salsa choco
Sorbete de frambuesa y vodka
Postre del día
Comparte una buena comida en IO.
Dirección:Calle Alta, 30. Valencia, 46003
Distrito: Barrio del Carmen
Teléfono: 96.315.52.26
Horario: De 13.30 a 16 h. y de 21 a 24 h.
Email: iorestaurante@hotmail.com
Web: www.iorestaurante.com
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